Соня Тарасюк, РИА Новости Украина
Бешеные цены
Темпы роста цен на продукты неприятно шокируют украинцев и бьют в разы все повышения пенсий и зарплат. Украина даже стала лидером по повышению цен на продукты среди стран Европы.
Лишь за последний год потребительская корзина украинцев подорожала более чем на 15%. И это при том, что еще в начале года власти обещали рост инфляции до 8–10%.
Смотрите также: Не по дням, а по часам. Взлетающие цены шокируют украинцев
С начала года цены практически на все продукты выросли как минимум на треть. Исключение лишь составила гречка, которая несколько подешевела.
Лидерами подорожания стали рыба, овощи, молочка, все виды мяса, особенно сало.
В качестве причин роста цен на продовольствие разные эксперты указывали девальвацию гривны, увеличение стоимости ГСМ и электроэнергии с газом, рост зарплат и т.д, а также плохой урожай и африканскую чуму свиней.
Лидеры подорожания
Больше всего подорожали рыба, сало, мясо, колбасы, мягкий сыр и сливочное масло – по подсчетам экспертов, рост цен на эти категории продуктов составил от 10 до 45% (за год). По сравнению с ноябрем прошлого, 2016-го, года, в цене прибавили и овощи. Капуста, лук, морковь, свекла стали дороже на 50%, а картофель – на 20%.
Также лидером подорожания стало сало. По данным Госстата, цена на национальный продукт выросла на 67%. Лишь на 15% подешевели куриные яйца и гречка.
Молочка и мясо
С начала года индекс молочной корзины вырос на 26%, а мясной — на 34%, сообщал директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
По его словам, все без исключения виды молочной продукции стали дороже за год более чем на четверть: сметана — на 30%, сыр мягкий — на 28%, молоко и масло сливочное — на 25%. За двенадцать месяцев масло добавило в цене 31 грн, мягкий сыр — 22 грн, сметана — 11 грн, молоко — 4 грн.
В ноябре резко подорожало сливочное масло — на 6 грн за килограмм, или на 4%. Теперь масло стоит в среднем в Украине более 160 гривен; килограмм мягкого сыра — по 100 грн, сметана — по 48 грн, молоко — по 18 грн за литр.
Аналогичная ситуация и с мясными продуктами. По словам Дорошенко, все виды мяса подорожали более чем на 27%: сало — на 67%, свинина — на 37%, говядина и курятина — на 27%.
Смотрите также: Все выше и выше. Космические цены на мясо в Украине
За 10 месяцев свинина и сало прибавили в цене по 27 гривен за кг, говядина – 24 гривны, колбаса вареная – 14 гривен, а курица — 11гривен. Теперь килограмм говядины с костью можно купить в среднем за 112 гривен, свинины — по 100 гривен, сала — по 68 гривен, недорогой варенной колбасы — по 75 гривен, а курицы — по 54 гривен.
Среди причин эксперты называют — резкое падение поголовья свиней, сокращение объемов их реализации, а также эпидемии АЧС.
Агрохозяйства не могут справиться со вспышками инфекционных заболеваний, комбикорм уже не по карману большинству аграриев, делая разведение свиней не выгодным бизнесом. Украинское сало, как следствие, заменяет более дешевая польская и немецкая продукция.
"Шуба" и Оливье как деликатесы
По сравнению с прошлым годом самое популярное блюдо оливье подорожало на треть, а красная икра — до 50%. С такими ценами украинцам скоро придется крошить в новогоднее оливье только картошку и соленые огурцы.
Красная икра стала на 45 – 50% дороже, чем в 2016 году. Первый сорт сейчас стоит от 150 грн, а второй – от 80 грн. Банка 90 г — около 200 грн.
Традиционный салат "Сельдь под шубой" для украинцев подорожал практически на четверть.
На сегодня ингредиенты для приготовления почти 3 кг салата "Оливье" стоят 127,5 гривен. Год назад эти же продукты обходились в 101 гривну. То есть, за год традиционный для украинцев новогодний салат подорожал на 26,5 гривен или более чем на 26%.
Прогнозы неутешительные
По прогнозам, к Новому году цены на мясо и молоко вырастут еще до 20%.
"В Украине продолжит дорожать молоко и мясо, уже в декабре цены на них вырастут от 10 до 20%. Также продолжат дорожать овощи. Только в октябре текущего года борщевой набор по сравнению с прошлым годом вырос на 160-170%", — заявлял ГолосUA глава Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич.
Кроме того, до нового года взлетят цены и на яйца. Ученые Национального научного центра "Институт аграрной экономики" спрогнозировали рост цен на куриные яйца в диапазоне 10-15% до нового года.
По словам старшего научного сотрудника отдела ценообразования и аграрного рынка Светланы Пашко, стоимость яиц может подняться до 26 гривен за десяток. Это объясняют ценой зерна, которая зависит от курса доллара.
По материалам из открытых источников интернет
