Анна Лаба, РИА Новости Украина
В начале декабря вступил в действие приказ Министерства здравоохранения, который утверждает новые нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии. В Минздраве впервые за 18 лет пересмотрели суточные потребности для различных групп: калорийность питания детей и подростков, взрослых, беременных женщин и работников особо тяжелого физического труда. В Приказе МЗ № 1073 "Об утверждении Норм физиологических потребностей населения Украины в основных пищевых веществах и энергии" учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по безопасности продуктов, в частности — по уменьшению нормы калорийности для детей разного возраста.
Читайте также: От власти под елочку: бешеное подорожание всех продуктов
В обновленных нормах Минздрав уменьшил норму потребности в энергии для детей разных возрастных групп за счет уменьшения потребностей в неживотных белках и в углеводах. При этом норма потребности в наиболее сбалансированных животных белках увеличена.
"На самом деле мяса украинцы не доедают, не дополучают белков, в принципе. Поэтому наша потребительская корзинка организована с изобильным количеством как раз углеводов и жиров и с недостатком мяса. Так что эти рекомендации Минздрава давно уже должны были быть организованы, только не в виде рекомендаций, в виде новой продовольственной корзины, которая должна быть заложена в прожиточный минимум. Потому что без такой работы эти рекомендации останутся на уровне благоглупостей, которые у нас только ленивый не треплет. Минздрав должен не давать рекомендации, а выдавать документы. Издан приказ — изумительно! Но где эти нормы в продовольственной корзине? Где изменения в постановление Кабинета министров? Так что пока что это просто пожелания", — сказал РИА Новости Украина эксперт Фонда общественной безопасности Юрий Гаврилечко.
По мнению эксперта, данные рекомендации Минздрава не будут реализованы на практике.
"Кем должен быть человек и какими навыками и знаниями должен обладать, чтобы нормы, рекомендованные Минздравом, перевести в меню? Это нормы в микроэлементах, белках жирах и углеводах. Никакого отношения к питанию непосредственно это не имеет, это пожелания, которые невозможно реализовать на практике, не будучи специалистом одновременно во многих областях — не только в диетологии, но и в биохимии, в общей биологии и так далее. Чтобы это как-то воплотить в жизнь необходима масса профессиональных знаний. Причем стандартизировать эти вещи должно также Министерство здравоохранения — никто лично не возьмет на себя ответственность за разработку рациона на основании вот этих рекомендаций. Поэтому это не будет воплощено в жизнь в принципе никогда в таком виде", — пояснил Гаврилечко.
Он так же добавил, что в Украине традиционно строгость законов компенсируется необязательностью их исполнения.
"Какая разница, что у нас записано в законах, раз у нас их никто не собирается выполнять в принципе. Помните, как товарищи Гройсман, Рева и прочие рассказывали сказки, как они будут в автоматическом режиме после "пенсионной реформы" будут индексировать социальные стандарты на 50% инфляции, а пенсии еще соответственно на 50% от роста средней зарплаты? Смотрим Госстат: есть рост средней зарплаты за ноябрь, есть инфляция. А пенсии повысились на 50% от роста зарплаты и инфляции? Нет. Так с чего вы взяли, что кто-то будет исполнять рекомендации Минздрава? Детсады и школы ничего не обязаны выполнять, а рацион будут составлять в зависимости от наличия денег. Если денег не будет, то плевать они хотели на приказы Минздрава. В нашей стране вообще ничего не обязательно к исполнению никем, кроме непосредственно граждан, да и то в том случае, если они своевременно не дали кому-то взятку. Поэтому прямой зависимости между каким-то приказом Минздрава и исполнением его не было, нет и к сожалению, в ближайшее время не предвидится", — уверен Гаврилечко.
