РИА Новости Украина — Радиостанция Голос Столицы
Стоимость продуктов в течение 2017 года сильно изменилась. В правительстве отмечают, что главной причиной стало увеличение экспорта.
Экономисты же уверены, что есть несколько причин резкого подорожания продуктов питания в этом году. Один из главных факторов, который имел сильное влияние — это рост цен на топливо и энергоносители.
О причинах повышения цен и чего ожидать в будущем, в эфире радиостанции Голос Столицы рассказал кандидат экономических наук, управляющий партнер консалтинговой компании "Финансовая студия" Евгений Невмержицкий.
(текст публикуется на языке оригинала)
Читайте также: Навстречу вегетарианству. Украинцев предупредили о росте цен на мясо
Ви погоджуєтесь з тим, що на зростання цін вплинуло в першу чергу здорожчання енергоносіїв?
— Звичайно, тому що у виробництві сільськогосподарської продукції величезну долю займають саме енергоносії, і пропорційно збільшується ціна на цю продукцію збільшенню відповідно пального.
Які групи товарів здорожчали за рік найбільше, а які – найменше?
— Тут треба робити дослідження. Я думаю, що відповідні дослідження є. На м'ясо досить підвищилися ціни, на м'ясну продукцію, до речі, на цукор є певні зменшення, навіть у порівнянні з цінами, які були навесні. Щодо зернових, тут справді у нас є великий експорт, але оскільки Україна експортує зернові за кордон, то є підстави для збільшення цін на внутрішньому ринку. Але головні чинники щодо зростання цін на харчову продукцію, це все ж таки збільшення цін на пальне.
Що впливає на ціни, окрім здорожчання пального?
— Загальна ситуація в Україні, і, на жаль, нема підтримки сільськогосподарського виробника. Я маю на увазі не агрохолдинги, потужні агропромислові підприємства, а фермера. І для фермера, для середнього фермера, досить важко виробляти продукцію, і він знаходиться в досить складних умовах для одержання кредитів, для захисту його інтересів, для можливостей продавати свою продукцію. Відповідно всі ці чинники — невідповідність державних програм, потреба цього ринку, впливають на здорожчання цін.
Як підтримувати українських фермерів? Що має робити держава?
— Ці речі, і правила, і підходи, вони дуже гарно прописані і на практиці себе проявили. Наприклад, в європейських країнах, в США, держава підтримує сільськогосподарського виробника перш за все пільговими умовами оподаткування, сприянням закупівель продукції, тут відповідними програмами для фермерів, для сільськогосподарських виробників, створенням інфраструктур. Наприклад, якщо взяти м’ясомолочну продукцію, відповідні ветеринарні послуги, які могли б забезпечити спрощення ліцензування, спрощення сертифікації продукції, спрощення отримання документів для продажу в мережі.
На жаль, ця інфраструктура навіть та, яка була за радянських часів, вона зруйнована. І фермерам досить важко отримувати відповідні документи для вільного продажу, наприклад, в мережі супермаркетів, і це досить складно, тому маленькі фермери вимушені продавати свою продукцію за безцінь.
І ті торговці, наприклад, м'ясом, які розуміються на цих питаннях, коли фермер виростив поголів'я рогатої худоби, закупівельні ціни на цю продукцію зменшуються, і він вимушений продавати за заниженими цінами, і це все впливає. А вже той підприємець, хто торгує, відповідно, м'ясною продукцією, він може збільшувати ці ціни, а фермер знаходиться в дуже невигідних умовах, і ця продукція для нього є дуже дорогою, він дуже в невигідних і складних умовах. І держава має забезпечувати цей ринок, але наша держава, на жаль, не дбає про ці питання. І тут дуже і дуже важливим питанням є питання землі, воно у нас досить досі не врегульовано. І з одного боку політики маніпулюють цим питанням, щоб або західні інвестори не скупили, або олігархи не скупили землю, і в результаті земля занедбана і немає відповідного господарського відношення до землі. Це так само впливає на ринок сільськогосподарської продукції, не в позитивному напрямку.
Дивно, що держава не підтримує фермерів, адже за кордоном ми позиціонуємо себе як аграрну державу?
— Україна — аграрна держава, але на полицях супермаркетів ми можемо бачити часто продукцію сільськогосподарську і з Єгипту, Турції, Польщі і т.д. Якби держава хоч якось підтримувала сільськогосподарського виробника, створюючи умови для нього, це зовсім не складно робити, то ми б мали на наших полицях високоякісну продукцію за відповідними нормальними цінами українського виробника. Але цього не відбувається, і держава не дбає про інтереси власних сільськогосподарських виробників.
Смотрите также в Инфографике: Что может подорожать в Украине до Нового года
Напередодні Нового року якого цінового стрибка нам варто очікувати?
— Звичайно, напередодні свят стрибка, як завжди, як кожного року це відбувається, треба очікувати на м'ясну продукцію, тому що м'ясо — це самі дорогі продукти до новорічного столу. І тут фермери, вони так само свій бізнес спрямовують, щоб продавати саме в період новорічних свят, і попит на цю продукцію суттєво збільшується, тобто до 30% підвищення, а може, навіть і більше, буде на сільськогосподарську продукцію. Звичайно на продукцію не тільки м'ясну, а все, що стосується і зелень, тобто тепличне виробництво і ті продукти, які ми експортуємо.
Як зекономити на новорічному столі українцям?
— Порада дуже проста: робити невеличкі закупівлі прямо зараз. Не чекати 29 грудня, тому що саме у останній тиждень ціни будуть суттєво збільшені. Якщо починати запасатися продуктами зараз, то можна трохи зекономити на новорічному столі.
К слову, экономический эксперт Борис Кушнирук отмечает, что возможное повышение минимальной зарплаты до 4100 гривен, о котором заявил Петр Порошенко, приведет к дальнейшему уходу малого бизнеса в "тень".
