КИЕВ, 18 июл — РИА Новости Украина. Процесс перехода на европейские нормы безопасности пищевых продуктов будет очень сложным для потребителя. Об этом рассказал РИА Новости Украина заместитель председателя правления Союза потребителей Украины Олег Цильвик, комментируя вступление в силу европейских стандартов безопасности пищевых продуктов в Украине.
20 сентября вступают в силу положения Закона Украины "Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов". Закон содержит немало новаций, которые касаются производителей пищевых продуктов, их переработчиков и реализаторов. Он вводит систему контроля безопасности пищевых продуктов на всех этапах их производства и обращения — от поля до стола.
Закон должен содействовать активному внедрению на отечественных предприятиях международной системы контроля за безопасностью и качеством пищевых продуктов – Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР), что в переводе с английского означает Анализ опасных факторов и контроль в критических точках.
Согласно закону, предприятия с высокой степенью риска обязаны внедрить систему НАССР до 2017 года, а со средней и малой — до 2018-2019 гг.
"Сегодня эта цепочка прослеживаемости продукта у нас в стране не работает, и она однозначно не заработает с 20 сентября. Разработка системы НАССР довольно-таки дорогостоящий процесс, и предприятиям дают время на ее внедрение, поэтому потребители в ближайшее время не почувствуют на себе никаких изменений. Более того, процесс перехода на европейские нормы будет очень сложным для потребителя", — отметил эксперт. Подробнее читайте здесь.
Ранее сообщалось, что в Украине могут действовать технические регламенты как ЕС, так и СНГ, по крайней мере, в течение 7-10 лет переходного периода. Такая идея озвучена на 3-сторонних консультациях по экономической части Соглашения об ассоциации Украины с ЕС.
