наверх
29.03.202417:45
Курсы валют НБУ
  • USD26.89+ 0.03
  • EUR31.83+ 0.14

Днепр предновогодний: оливье без колбасы, елки без гирлянд

Год 2016, прощай! Итоги (129)

(обновлено: )353892
До Нового года осталось всего ничего, но днепряне не спешат сметать с полок магазинов продукты на праздничный стол и подарки близким. Большинство днепрян ждут рождественских ярмарок и скидок. Чтобы таким образом существенно сэкономить семейный бюджет.

Дарья Сметанина — Днепр, для РИА Новости Украина

Многие откажутся от мяса и рыбы, предпочтя им грибы и овощи на праздничном столе. Впрочем, есть одно блюдо, без которого и Новый год — не праздник. Конечно же, это салат "Оливье".

Вместе с шеф-поваром одного из днепровских ресторанов Денисом мы подсчитали, во сколько обойдется горожанам этот вкусный символ зимнего праздника.

"Итак, для приготовления классического салата "Оливье" нам понадобится: одна банка зеленого горошка, которая в сумермаркете стоит в среднем 23,40 грн, кроме того возьмем четыре картофелины, которые обойдутся в 3,50 грн. За 2 крупные морковки на базаре я заплатил 1,70 грн. Вареную колбасу покупал в супермаркете по цене  26 грн за полкило. Четыре яйца обошлись в 10 грн. За банку маринованных огурцов пришлось отдать 16,70 грн. Для заправки салата понадобилась еще упаковка майонеза. Я взял не самый дорогой. Вышло 16 грн, плюс 5 грн. отдал за пучок зелени. Подытожим. Салат "Оливье" на новогодний стол мне обошелся в 104,3 грн. При этом в прошлом году на его приготовление я потратил что-то около 70 грн", — поясняет шеф-повар. Мастер кулинарного дела уверяет, что, если дождаться предновогодних распродаж, можно удешевить блюдо процентов на 25.

Домохозяйка Анна Пинчук же говорит, что можно существенно снизить стоимость праздничного блюда, не дожидаясь скидок.

Если с лета позаботиться о консервации. Вместо магазинных добавлять в салат домашние огурчики и горошек, а вместо вредной колбасы — немного курятины, салат получится дешевле.

"Вычтите из привычного рецепта стоимость магазинной консервации — зеленого горошка и огурцов, — а также замените колбасу на курицу. У меня получается расходов около 65-70 гривен", — признается домохозяйка.

"Жду пока в супермаркетах начнутся новогодние распродажи. Обычно в такие дни продукты существенно дешевеют и мы покупаем на те же деньги чуть ли не в два раза больше еды. Все это затариваем в холодильник, а потом потихоньку готовим", — говорит бухгалтер одной мелкой фирмы Евгения. Они с мужем на двоих получают порядка 20 тысячи гривен. Поэтому имеют возможность немного отложить на праздничный стол. Но пара признается: жизнь существенно подорожала.

"Если еще в 2015 году 20 тысяч в месяц на двоих нам вполне хватало, сейчас это не те уже деньги. Так что ищем альтернативные, дополнительные виды заработка. Думаю, с нового года будем подрабатывать в свободное от основной работы время", — говорит женщина.

А вот частный предприниматель Юрий со своей женой Алиной имеют возможность отмечать Новый год за пределами Днепра и даже Украины.

Основная статья расходов на Новый год для них — это покупка билетов на самолет и оплата гостиницы.

Читайте также: Новогодний корпоратив: как не испортить праздник себе и другим

"Потихоньку откладываем первые полгода. А где-то в начале лета бронируем билеты и гостиницу на Новый год. Так получается дешевле, чем если бы мы покупали тур в ноябре или декабре. Но признаюсь, с каждым годом выкраивать деньги в семейном бюджете становится все сложнее из-за обнищания страны в целом и жуткого курса валюты. По сути, из-за обвала гривны мы все стали нищими. Ну, за исключением президента и иже с ним, которые на курсовой разнице нажились", — говорит частный предприниматель.

Учительнице младших классов Елене не до поездок. Ей бы выкроить деньги из небольшой учительской зарплаты на подарок сыну, которого воспитывает сама.

"Еще бы елочку купить, пусть самую маленькую, без гирлянд. Игрушки возьмем старые, еще из моего детства. На новые денег у нас нет. Вместо гирлянд китайских и украшений на елку, я лучше сына свожу в цирк. Для него это праздник. А я, чтобы порадовать его, экономлю на себе, чтобы ребенок пока не ощущал кризиса. Пока получается. Хотя с большим трудом. Если сама не справляюсь, помогают родители. Но им тоже трудно", — рассказывает педагог.

По ее словам, все надежды на очередную прибавку к зарплате от мэрии. В 2016 году педагогам добавили 40% от должностного оклада. В следующем обещают всего 5. Но и этим деньгам учителя рады.

"Нам сказали, что зарплаты получим до Нового года, чтобы было, с чего накрыть праздничный стол и порадовать близких. Хотя, скажу честно — настроение совсем не праздничное. Нам обещали улучшение положения в стране, европейский уровень жизни. Но вместо этого получили только европейские цены", — говорит женщина.

Безработный, кочующий странник Василий, которого мы встретили недалеко от железнодорожного вокзала Днепра к проблемам относится философски.

"Праздник должен быть всегда с тобой. Ты сама — творец своего счастья и режиии-с-с-ер своего праздника. Поняла?", — заявил Василий, слегка заплетая язык и побрел к ларьку с пивом…

Так и живем: создавая себе и настроение, и праздник. Если власть имущие создают нам только проблемы и доставляют головную боль.

Самое читаемое
    Темы дня